和牛制作的菜_和牛制作
罗永浩吐槽西贝是“预制菜且贵”,客服:牛大骨和炒菜类均为到店制作”针对顾客普遍关注的预制菜问题，澎湃新闻记者以消费者身份致电西贝客服热线，工作人员回应称，店内招牌菜品牛大骨是到店后现场制作的，炒菜类和莜面类菜品也均在北京门店现场加工完成。对于其他的菜品是否为预制菜，客服则表示不清楚，如有具体疑问可致电西贝，会在后续进行答小发猫。
...长活虫:处理青蛙、制作凉拌菜共用同一菜板刀具,寄生虫乘机钻进体内王女士平时经常购买青蛙回家处理，同时也有制作凉拌菜的习惯。医生认为，王女士处理青蛙时，菜板和刀具可能已经被裂头蚴囊包污染。如果随后直接用同一块菜板凉拌蔬菜等即食食物，虫体就可能随着食物进入人体。别让厨房里的“小疏忽”成为寄生虫钻空子的机会！来源：第一现场编辑说完了。
罗永浩质疑西贝使用预制菜,记者实探西贝后厨顾客可实时看到菜品制作流程。厨师长李水欣接受记者采访时提到，门店没有预制菜，比如牛大骨，后厨人员一般早上7点就到岗开始煮制等，才能赶上午餐供应；不过，黄米凉糕、烤馕、水饺等部分面点会在中央厨房进行预处理。关于上线“罗永浩菜单”，门店方面称，暂未收到通知，但罗永浩点等会说。
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