如何制作面糊不起疙瘩
就爱这口家常味!给姑娘做鸡蛋饼,面糊稀稠是关键,香得停不下来制作步骤先往碗里磕仨鸡蛋，用筷子搅成蛋液，看着金黄透亮的就成。然后舀几勺面粉往里倒，边倒边搅，别让面疙瘩抱团。搅到差不多，再一点点小发猫。 舀一勺面糊倒中间，拿着锅柄轻轻转圈圈，面糊就顺着锅壁慢慢铺开，变成个圆乎乎的饼子。听着锅里滋滋响，饼边慢慢翘起来，颜色从白变成淡淡的小发猫。
做法简单营养丰富,孩子爱吃的懒人疙瘩汤早餐疙瘩汤】——【制作主料】面粉150克、西红柿1个、鸡蛋3个、油菜1棵【制作调料】香葱1棵、盐1勺、鸡精1勺、香油1勺、生抽2勺——制作方法和步骤——【步骤一】把面粉放入碗中，打入2个鸡蛋，分少许盐。【步骤二】然后添水，用筷子边倒边搅，把面搅拌成浓稠的面糊和老酸说完了。
韭菜鸡蛋煎薄饼:家常美味的简单做法制作步骤1. 处理韭菜：韭菜洗净后，务必晾干水分再切碎，不然容易出水。2. 调制面糊：面粉中打入鸡蛋，先不加水，搅拌成粘稠的“面疙瘩”，如此不易起面疙瘩。接着少量多次地加入清水，搅拌成能顺畅流动的稀面糊，最后加入韭菜碎、盐和少许五香粉搅匀。3. 开始煎制：平底锅预热，刷一层薄后面会介绍。
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