自己做鱼丸怎么把鱼刺挑出来
在家做无添加剂手工鱼丸,Q弹能弹乒乓球还没腥味不如自己在家做，材料简单还吃得放心。我试了好几次，终于摸透了不用添加剂也能让鱼丸弹牙无腥的窍门，今天就一步步教给大家，新手跟着做也能成功。先准备好材料，新鲜是关键做鱼丸首先得选对鱼，我试过几种鱼，发现龙利鱼或者巴沙鱼最合适，这两种鱼刺少，肉质细嫩，做出来的鱼丸口小发猫。
自制Q弹无腥鱼丸,简单几步轻松搞定最近老是刷到外面卖的鱼丸，虽说看着Q弹诱人，可心里总担心有添加剂。思来想去，还是自己在家做来得安心，材料简单不说，吃得也放心。我前前是什么。 新鲜是要义做鱼丸，鱼的选择很关键。我试过几种鱼，发现龙利鱼或者巴沙鱼是绝佳之选，这俩鱼刺少，肉质还细嫩，做出来的鱼丸口感棒，还不用费是什么。
腊月囤货季,手工鱼丸超美味!煮汤火锅炒菜都鲜腊月囤货季，不少人家爱做些手工食材，自制鱼丸就很合适。无添加更健康，咬着Q弹多汁，不管煮汤、下火锅都鲜，做法也不复杂，新手跟着做也能成功。准备食材：草鱼肉500克(选鱼刺少的部位)、生姜1块、葱白2段、盐1小勺、料酒1勺、淀粉2勺、蛋清1个、少许食用油。先处理食材：鱼肉去后面会介绍。
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